Salade russe Olivier avec Duprais rosé


Aujourd’hui nous voyageons en Russie avec cette recette typique : la salade Olivier.

Pour une entrée pour 6 personnes, prévoyez :

Dés de jambon (150 g)

Cornichons aigre douce (6-8)

1 concombre

Pommes de terre cuite à l’eau (5-6 moyennes)

Une boîte de petits pois moyenne

Oeufs durs (3)

Mayonnaise

Poivre et sel

Branches d’aneth ou de romarin pour la décoration

Tout l’art de cette recette consiste à découper tous les ingrédients en tout petits dés pour mélanger au mieux les saveurs. A agrémenter de mayonnaise.

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