Ризотто с креветками и Дюпрэ Бордо белое сухое


duprais_blanc_recette3 duprais_blanc_recette

Идеальное сопровождение к морепродукьам: подавать Дюпрэ сухое белое Бордо с этим креветка ризотто.


Для 4-х человек:

260г ризотто рис

24 креветки

40 мл белого вина

1 л растительного или рыбы brotj

1 шалот

20 мл сливок

сыр пармезан (50 г)

розмарина,зеленый лук

Обжарить шалот в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить рис, розмарин, готовить «сухой», перемешивая в течение приблизительно 5 минут, затем добавить белое вино и бульон.

В конце сварки риса, добавить сливки, пармезан, сезон. Добавьте зеленый лук.

Обжарить креветки в масле и поместить их на ризотто.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.